千葉県浦安市にある、ラーメン屋兼居酒屋の「浦安 幸来（うらやす こうらい）」がお届けする名物“浦安そば”。
それは、日本料理に精通する店主が、地元浦安や房総の食材を活かして作り上げる本格和風ラーメンです。
和食の技法を用いてただ美味しさを追求するだけでなく、もっとも大切にしているのは、地元を愛する“浦安魂”。
「生まれ育った地元の物を食べる事は体に良い」とする身土不二の考えのもと、
浦安で暮らす中で体感し惚れ込んだ地元の魅力をラーメンに注ぎ込んでいます。
ハマグリ、あさり、海苔などの海の幸や醤油、味噌、米、豚、野菜などの山の幸。
様々な旬の恵みを詰め込んだ渾身の一杯を皆様にお召し上がりいただき、心から喜んでもらえれば嬉しい限りです。